又被小伙伴强行带去吃了一次螺蛳粉,尽管多少有些不太甘愿,但是面临请客的引诱,仍是只能屈从。

通过小伙伴屡次的“教训”,我现已理解了,螺蛳粉里是没有螺蛳的,仅仅它的汤汁是用螺蛳来熬制的。

不过,这家螺蛳粉有些特别,居然有一种干捞的做法,也便是几乎没有汤,类似于重庆小面里的干馏。

已然有这样的共同挑选,本着不断“踩雷”的精力,自然是要挑选它了,彻底不是由于小伙伴激烈“要挟”才挑选的。

这干捞的螺蛳粉,就主要是看配料的搭配了,外表是金黄的油炸腐竹,有一些葱花和香菜装点,别的还有花生碎,这是干捞里所特有的。

别的,比较突出的便是冻豆腐,由于中心含有十分密布的孔隙,所以吸收了许多的汁水,这也是许多人偏心它的原因地点。

当然了,螺蛳粉里的粉条也是很不错的,和一般的粉条有显着的差异。别的,还搭配了荷包蛋,煎成了溏心,吃起来很有感觉。

最令人惊讶的便是,在这份螺蛳粉里,居然真的有螺蛳肉,这但是此前从未吃到过的。估量也是为了投合我们的需求,才特别加入了螺蛳肉,尽管很小,但至少有肉。

在螺蛳粉里吃到螺蛳肉,这但是头一回,而螺蛳粉的“共同香气”,我也早已习气,爱上它,你就会难以自拔。

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